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[직업지원팀] 직업적응훈련 가사실습 '떡볶이와 어묵탕'

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작성자 임호빈 작성일17-09-19 09:13 조회1,274회 댓글0건

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9월 12일(화), 직업적응훈련반의 하반기 가사실습이 있었습니다.

이번 가사실습에서는 재료의 양을 측정하여 음식하기라는 과제를 바탕으로

떡볶이어묵탕을 만들어 보았는데요.

 

떡볶이가 직업적응훈련생들이 가장 좋아하는 음식이어서인지

가사실습에 참여하는 훈련생 얼굴이 모두 즐거워보였습니다.

그 때로 한 번 가 볼까요?​

 

 

 

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먼저 긴 어묵을 꼬치에 끼우는 작업부터 시작합니다.

 

  

 

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어묵탕과 떡볶이의 기본인 육수를 내기 위해 무, 멸치, 다시마 등의 재료를 푹 끓인 후 건져냅니다.

 

 

 

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조리 순서와 조리법에 맞게 적당한 양의 재료를 직접 측정하고 음식을 만듭니다.

 

 

  

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적당량의 재료들을 한 데 넣고 익을 때까지 끓여주면 완성!

 

 

 

 

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직업적응훈련생들이 직접 만든 어묵탕과 떡볶이!

보기만 해도 군침이 돌죠?

 

 

  

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 훈련생들도 즐겁게 시식했답니다^ㅁ^

 

 


 



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