[직업지원팀] 직업적응훈련 가사실습 '떡볶이와 어묵탕'
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작성자 임호빈 작성일17-09-19 09:13 조회1,274회 댓글0건본문
9월 12일(화), 직업적응훈련반의 하반기 가사실습이 있었습니다.
이번 가사실습에서는 재료의 양을 측정하여 음식하기라는 과제를 바탕으로
떡볶이와 어묵탕을 만들어 보았는데요.
떡볶이가 직업적응훈련생들이 가장 좋아하는 음식이어서인지
가사실습에 참여하는 훈련생 얼굴이 모두 즐거워보였습니다.
그 때로 한 번 가 볼까요?
먼저 긴 어묵을 꼬치에 끼우는 작업부터 시작합니다.
어묵탕과 떡볶이의 기본인 육수를 내기 위해 무, 멸치, 다시마 등의 재료를 푹 끓인 후 건져냅니다.
조리 순서와 조리법에 맞게 적당한 양의 재료를 직접 측정하고 음식을 만듭니다.
적당량의 재료들을 한 데 넣고 익을 때까지 끓여주면 완성!
직업적응훈련생들이 직접 만든 어묵탕과 떡볶이!
보기만 해도 군침이 돌죠?
훈련생들도 즐겁게 시식했답니다^ㅁ^
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